@article{oai:saga-u.repo.nii.ac.jp:00017950, author = {永岡, 尚子 and 田淵, 玲子 and 中原, 光久 and 上野, 大介 and 染谷, 孝 and 井上, 興一}, journal = {佐賀大学農学部彙報 / 佐賀大学農学部}, month = {Feb}, note = {Article}, pages = {127--132}, title = {有用成分導入による水耕葉菜類の味質改善および機能性の強化について}, volume = {93}, year = {2008} }